Aronyalı kek
Mor rengiyle hem gözleri büyüleyen hem de sağlığa katkılarıyla bilinen aronya meyvesi, kek tariflerine de çok yakışıyor. İçerdiği yüksek antioksidan sayesinde bu kek, klasik tariflere göre daha besleyici bir alternatif sunuyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doğal malzemelerle yapılmış aronyalı kek tarifi…
Malzemeler (8 kişilik)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı taze veya dondurulmuş mor aronya
(isteğe göre) 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Ardından süt ve yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Son olarak mor aronya meyvelerini hafif unlayarak karışıma ekleyin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin (kürdan testiyle kontrol edin).
Ilındıktan sonra servis yapın.
Faydaları
Mor aronya sayesinde yüksek antioksidan içeriği
Rafine şekersiz alternatifler ile daha sağlıklı hale getirilebilir
Çay saatlerine özel ve fark yaratan sunum
